2014年3月の記事一覧

★ガルデ
【 Gardet 】

Address:13,rue Georges Legros 51550 Chigny les Roses
Tel:+33 (0) 3 26 03 42 03
Fax:+33 (0) 3 26 03 43 95
HP:www.champagne-gardet.com
e-mail:info@champagne-gardet.com

<概要>
1895年に、シャルル・ガルデにより創設されました。マルヌ、エーヌ、
オーブの3県にてシャンパーニュを生産しています。
リザーヴワインをフードル樽で貯蔵する数少ないメゾンの一つです。
生産量の半数は、ヨーロッパの主要国、世界各国に輸出されています。

ガルデのメゾンは、設立してから、何世代も経過していますが、
職人気質で造られるワインは、昔と変わらず伝統を引き継いでおります。
高い品質のキュヴェを造り続けることを大切にしています。

当メゾンでは、一級格付けのシニー・レ・ローズ、ルドゥ、
リリー・ラ・モンターニュの畑で栽培されるブドウを使用してシャンパーニュを
造られており、特に、「セレクテッド・リザーヴ」は、これらの畑で
栽培され、収穫されたブドウの中で「特級」、「一級」のブドウを使用して
造られています。

ワインジャーナリストからも高く評価されております。
ぜひ一度は、お試しください。

☆一般客の訪問可否:
OK/要予約

☆コンタクト方法:
電話、ファクス、メール

☆対応言語:
フランス語、英語

☆訪問時の対応者:
ガイド

☆訪問可能日時:
火、木、金、土及び月の午後 9:30~17:00

☆訪問時にできること:
所要時間 1時間30分/
醸造施設、セラー見学、試飲可

☆料金:
7名まで   8€~12€
8~20名まで 6€~10€

☆試飲可能アイテム:
全生産アイテム

☆生産タイプ、アイテム:
Brut Trandition/Brut Premier Cru/Demi-Sec/Brut Blanc de
Blanc/Brut Rosé/Brut Rèserve/Prestige Charles Millésimé など

☆特記事項
シャンブルドット
「La Villa Champagne à Ludes」あり
(www.ployez-jacquemart.fr)
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シャンパーニュメゾンガイド

★カティエ
【 Cattier 】

Address:6 et 11,rue Dom Perignon 51550 Chigny les Roses
Tel:
Fax:
HP:www.cattier.com
e-mail:champagne@cattier.com

<概要>
ランス近郊のシニー・レ・ローズに1763年から畑を所有している
家族経営のメゾンです。初めてのヴィンテージは1918年です。
生産本数100万本のうち6割を70か国に輸出しています。
クロ・ド・シャンパーニュやクロ・デュ・ムランなど歴史があります。
ロマネスク、ルネッサンス、ゴシック様式の地下セラーで熟成して
います。

☆一般客の訪問可否:
要相談(プロOK)/要予約

☆コンタクト方法:
メール

☆対応言語:
フランス語、英語

☆訪問時の対応者:
ガイド

☆訪問可能日時:
月~金 8:00~10:30、14:00~16:30

☆訪問時にできること:
所要時間 1時間30分/
醸造施設、セラー見学、試飲可

☆料金:
無料

☆試飲可能アイテム:
訪問時による

☆生産タイプ、アイテム:
Cuvée Premium/Cuvée Avantgarde/Clos du Moulin/Blanc
de Noirs/Brut Absolu Non Dosé/Marc/Ratafia

☆特記事項

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シャンパーニュメゾンガイド

★ジャン・バイエット・プリュドム
【 Jean Baillet Prudhomme 】

Address:4,rue de la Gare 51550 Trois-Puits
Tel:+33(0)3 26 82 37 14
Fax:
HP:www.champagnejbp.com
e-mail:l.baillette@yahoo.fr

<概要>
モンターニュ・ド・ランスにあるプルミエ・クリュで、
テロワールの特色を豊かに表現するシャンパーニュを生産しています。
醸造はパーセル単位で行っています。地下14mのセラーで3~8年の熟成をし、
デゴルジュマンの6か月後に出荷しています。キュヴェ・スペシャルの
ルミュアージュは今も手作業で行っています。現在は3人の女性醸造家が
メゾンを継続しています。

☆一般客の訪問可否:
OK/要予約

☆コンタクト方法:
電話、メール

☆対応言語:
フランス語、英語

☆訪問時の対応者:
生産者

☆訪問可能日時:
月~土 時間は要確認

☆訪問時にできること:
所要時間 1時間30分/
畑、醸造施設、セラー見学、試飲可

☆料金:
10€

☆試飲可能アイテム:
生産アイテム全種類の試飲が可能です。

☆生産タイプ、アイテム:
Brut Réserve/Memoris/Rosé de Saignée/Héritage/Demi-Sec
/Brut Nature/Millésimé

☆特記事項

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シャンパーニュメゾンガイド

★フランシス・ブラール・エ・フィーユ
【 Francis Boulard et Fille 】

Address:RD 944 Vendangeoir Luxembourg 51220 Cauroy les Hermonville
Tel:+33(0)3 26 61 52 77
Fax:
HP:www.francis-boulard.com
e-mail:contact@francis-boulard.com

<概要>
フランシス・ブラールは、家族経営の別のメゾンである
レイモン・ブラールで長年にわたり、ビオ農法を実践していました。
この取組が当メゾンにおいても、ビオ認証される区画を可能にしました。
現在は娘のデルフィーヌと共に、少しでも自然に近づくことができる
シャンパーニュを造るべき、3haの耕作地すべてのビオ認定を目標に
進めています。

☆一般客の訪問可否:
OK/要予約/一般は土曜日

☆コンタクト方法:
電話、メール

☆対応言語:
フランス語、英語

☆訪問時の対応者:
生産者

☆訪問可能日時:
月~土 9:00~12:00、14:00~18:00/8月15日~9月1日は休み

☆訪問時にできること:
所要時間 試飲込みで3時間/
畑、醸造施設、セラー見学、試飲可

☆料金:
15€

☆試飲可能アイテム:
Les Murgiers/Blanc de Blancs/Rosé/Les Rachais/Petraea
/Millésimé

☆生産タイプ、アイテム:
Cuvées de Terroirs/Cuvées de Cépages/Cuvées Parcellaires
/Vieux Millésimés/Cuvées Rares

☆特記事項
訪問申込書(www.francis-boulard.com/fr/contact.htm)に
記入の上、申込みのこと
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シャンパーニュメゾンガイド