2014年2月の記事一覧

★デュメニル
【 Duménil 】

Address:15,rue des Vignes 51500 Chigny les Roses
Tel:+33(0)3 26 03 44 48
Fax:+33(0)3 26 03 45 25
HP:www.champagne-dumenil.com
e-mail:info@champagne-dumenil.com

<概要>
1874年以来、シニー・レ・ローズにプルミエ・クリュの畑を
所有する家族経営のメゾンです。完全無農薬でブドウを栽培して
います。また、豊富なラインナップのシャンパーニュを造っています。
キュヴェとガストロノミーのマリアージュを追及しており、さらに、
サフランの栽培にも着手しています。このスパイス同様、
希少でユニークなシャンパーニュは果実味充分で、エレガンスと
柔和さがあふれています。

☆一般客の訪問可否:
OK/試飲は要予約(プロ訪問も要予約)

☆コンタクト方法:
電話、ファクス、メール

☆対応言語:
フランス語、英語

☆訪問時の対応者:
生産者

☆訪問可能日時:
月~金 9:00~12:00、14:00~17:00/8月に2週間休み

☆訪問時にできること:
所要時間 1時間/
畑、醸造施設、セラー見学、試飲可

☆料金:
10€

☆試飲可能アイテム:
要相談

☆生産タイプ、アイテム:
Brut Grande Réserve/Blanc de Blancs/Rosé Vieiles Vignes
/Millésimé/Brut Nature/Cuvée Prestige など

☆特記事項
季節によってサフラン畑のヴィジットあり

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シャンパーニュメゾンガイド

★ラルノーディ=イロー
【 Larnaudie-Hirault 】

Address:20,Grande rue 51500 Trois-Puits
Tel:+33(0)6 45 99 68 73
Fax:
HP:www.champagne-larnaudie-hirault.com
e-mail:mlarnaudie@gmail.com

<概要>
プルミエ・クリュのトロワ・ピュイに存在しており、
シャンパーニュつくりを始めて、5世代にも及びます。
7haもの畑を所有しており、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、
シャルドネの特徴を活かしたアッサンブラージュして
造られるシャンパーニュのシリーズは多数存在しています。
自然環境に配慮したぶどうを生産しているのが特徴です。

☆一般客の訪問可否:
OK/要予約

☆コンタクト方法:
電話、メール

☆対応言語:
フランス語、英語

☆訪問時の対応者:
生産者

☆訪問可能日時:
月~土 9:00~12:00、13:30~17:30

☆訪問時にできること:
所要時間 1~2時間/
畑、醸造施設、セラー見学、試飲可

☆料金:
5€
(畑見学有りの場合は8€)

☆試飲可能アイテム:
Brut Tradition/Cuvée Prestige

☆生産タイプ、アイテム:
Brut Tradition/Blanc de Blancs/Blanc de Blancs/Blanc de Noirs/
Prestige/Millésimé/Rosé

☆特記事項

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シャンパーニュメゾンガイド

★シャルトーニュ=タイエ
【 Chartogne-Taillet 】

Address:37,Grande rue 51220 Merfy
Tel:+33(0)3 26 03 10 17
Fax:+33(0)3 26 03 19 15
HP:www.chartogne-taillet.com
e-mail:chartogne.taillet@wanadoo.fr

<概要>
シャンパーニュ地方のメルフィ村に位置しています。
ランス北西にあるのが、この潜在能力の高い村です。
ひっそりとシャンパーニュつくりを続けていた家族経営
のドメーヌを、2006年にアレクサンドル・シャルトーニュ
が相続されました。土壌とブドウに最大限の敬意を払い
仕事に取組、区画ごとに特徴のあるシャンパーニュを
生産しています。

☆一般客の訪問可否:
OK/要予約

☆コンタクト方法:
電話、ファックス、メール

☆対応言語:
フランス語

☆訪問時の対応者:
生産者

☆訪問可能日時:
毎日 8:00~19:00/クリスマスは休み

☆訪問時にできること:
所要時間3~4時間/畑(時間次第)
醸造施設、セラー見学、試飲可

☆料金:
無料

☆試飲可能アイテム:
8アイテム

☆生産タイプ、アイテム:
Sainte Anne Brut/Rosé/Millésimé/Fiacre/Les Barres/
Orizeaux/Heurtebise/Les Alliées

☆特記事項

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シャンパーニュメゾンガイド