NEWSの記事一覧

フランスのボルドー、ブルゴーニュなどは、ワインの等級、格付けなどが体系的にまとめられており、ワインの品質を客観的に把握することができるようになっています。しかし、国産ワインにとっては、ワインの品質を証明できるようなワイン法は、今のところ見当たりません。このような現状に対して、世界的に認められるためにもワイン法を明確化する 「日本産ワインのブランド力を強化する動き」の続きを読む »

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輸入ワインの関税に関するニュースです。環太平洋経済連携協定(TPP)の交渉により、日本が輸入するワインの関税の割合を下げて、最終的には、関税をなくす方針とのことです。これが実現すると、日本の消費者にとっては、安くワインが手に入ることに 「ボルドー、ブルゴーニュ、イタリアワインが安く手に入ることになるかも知れません」の続きを読む »

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インターネットのドメイン名に、.vin、.wineを導入するという動きに対して、欧州、米国、オーストラリアのワインメーカーは、あまり快く思っていないようです。品質のよい優良なワインを生産しているメーカー、生産者にとって、このようなドメイン名の新しい拡張子が導入されると 「新しいドメイン名 .vin .wine を導入するのは良いことでしょうか」の続きを読む »

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ワインの香りの表現として、コーヒーの香りがする。といったコメントをされる場合があります。樽熟成されたワインでは、焦げた匂い、バニラの香りなどの表現を使われますが、では、コーヒーの味わいとは、どのような味わいなのでしょうか。 「コーヒー味のワインを飲んでみませんか」の続きを読む »

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富士山ワイナリーで造られる甲州ワインである「shizen」が国際的にも注目されているようです。甲州ブドウから造られるワインの「shizen」の魅力を紹介します。甲州ブドウの持ち合わせている特徴を活かし、軽くて爽快感のあるところが、日本料理の繊細な味わいとマッチすることから、 「富士山ワイナリーの甲州ワイン shizen の魅力」の続きを読む »

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日本のワインの実力が国際的に認められたと感じられるニュースです。イギリスのロンドンで開催された国際ワインコンクール「デキャンター・ワールド・ワイン・アワーズ2014」にて、 「キュヴェ三澤 明野甲州 2013  イギリスの国際ワインコンクールで金賞受賞」の続きを読む »

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