ブルゴーニュの記事一覧

代表的なモノポール

  • シャブリ
    • クロ・デ・ゾスピス
      • モロー・エ・フィス
  • ジュヴレ・シャンベルタン
    • クロ・デ・ルショット
      • ドメーヌ・アルマン・ルソー
    • クロ・デュ・フォントネ
      • ドメーヌ・ブリュノ・クレール
    • クロ・タミゾ
      • ピエール・ダモワ
  • モレ・サン・ドゥニ
    • クロ・ド・タール
      • モメサン
  • ヴージョ
    • クロ・ブラン・ド・ヴージョ
      • ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレー
  • ヴォーヌ・ロマネ
    • クロ・デ・レア
      • ミッシェル・グロ
    • ラ・グランド・リュ
      • ドメーヌ・フランソワ・ラマルシュ
    • ラ・ターシュ
      • ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ
    • ロマネ・コンティ
      • ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ
    • ラ・ロマネ
      • ドメーヌ・デュ・シャトー・ド・ヴォーヌ・ロマネ
  • ニュイ・サン・ジョルジュ
    • クロ・デ・ポレ・サン・ジョルジュ
      • アンリ・グージュ
    • クロ・ド・ラ・マレシャル
      • ドメーヌ・ジャック・フレデリック・ミュニエ
    • クロ・ド・トーレ
      • モワラーレ
  • ラドワ
    • クロ・ド・シャニョ
      • ピエール・アンドレ
  • アロース・コルトン
    • クロ・デ・コルトン
      • フェヴレ
    • クロ・デ・メ
      • ドメーヌ・コント・スナール
  • ボーヌ
    • クロ・ド・レキュ
      • フェヴレ
    • クロ・デ・ズュルシュル
      • ルイ・ジャド
    • グレーヴ・ヴィーニュ・ド・ランファン・ジェジュ
      • ブシャール・ペール・エ・フィス
    • クロ・ド・ラ・ムース
      • ブシャール・ペール・エ・フィス
    • クロ・サン・ランドリ
      • ブシャール・ペール・エ・フィス
  • ポマール
    • クロ・ド・ラ・コマレーヌ
      • ルイ・ジャド
  • ヴォルネ
    • クロ・ド・ラ・ブス・ドール
      • ドメーヌ・ド・ラ・プス・ドール
    • クロ・デ・ソワサント・ウーヴレ
      • ドメーヌ・ド・ラ・プス・ドール
    • クロ・デ・デュック
      • ドメーヌ・マルキ・ダンジェルヴィーニュ
    • フルミエ・クロ・ド・ラ・ルージョット
      • ブシャール・ペール・エ・フィス
  • ムルソー
    • クロ・ド・ラ・バール
      • コント・ラフォン
    • クロ・デ・ペリエール
      • ドメーヌ・アルベール・グリヴォ
  • ピュリニ・モンラッシェ
    • クロ・ド・ラ・ガレンヌ
      • ルイ・ジャド
    • クロ・デ・ラ・ムーシェール
      • アンリ・ボワイヨ
  • シャサーニュ・モンラッシェ
    • モルジョ・クロ・ピト
      • ロジェ・ベラン
    • モルジョ・クロ・ド・ラ・シャペル
      • ルイ・ジャド
  • メルキュレ
    • クロ・デ・ミグラン
      • フェヴレ

 

ブルゴーニュ

コート・シャロネーズのA.O.C

  • ブーズロン
  • リュリ
    • リュリ・プルミエ・クリュ
  • メルキュレ
    • メルキュレ・プルミエ・クリュ
  • ジヴリ
    • ジヴリ・プルミエ・クリュ
  • モンタニ
    • モンタニ・プルミエ・クリュ

マコネのA.O.C

  • マコン
  • マコン・スュペリュール
  • ピノ・シャルドネ・マコン
    • マコン+村名
    • マコン・ヴィラージュ
    • サン・ヴェラン
    • プイイ・フュイッセ
    • プイイ・ロシェ
    • プイイ・ヴァンゼル
    • ヴィレ・クレッセ

ボージョレのA.O.C

  • ボージョレ
  • ボージョレ・スュペリュール
    • ボージョレ・ヴィラージュ
    • サン・タムール
    • ジュジエナス
    • シェナス
    • ムーラン・ア・ヴァン
    • フルーリー
    • シルーブル
    • モルゴン
    • レニエ
    • ブルイイ
    • コート・ド・ブルイイ

ブルゴーニュ全域のA.O.C

  • 全域
    • ブルゴーニュ
    • ブルゴーニュ・パス・トゥー・グラン
    • ブルゴーニュ・アリゴテ
    • ブルゴーニュ・オルディネール、ブルゴーニュ・グラン・トルディネール
    • クレマン・ド・ブルゴーニュ
    • ブルゴーニュ・ムスー
  • オセロワ
    • ブルゴーニュ・コート・ドセール
  • オート・コート・ド・ニュイ
    • ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ
  • オート・コート・ド・ボーヌ
    • ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ
  • コート・シャネローズ
    • ブルゴーニュ・コート・シャネローズ

その他のA.O.C

  • ブルゴーニュ・トネール
  • コトー・デュ・リヨネー
  • コート・ロアネーズ
  • コート・デュ・フォレ

 

ブルゴーニュ

コート・ド・ニュイのプルミエ・クリュ

  • フィサン
    • クロ・ド・ラ・ペリエール
    • クロ・デュ・シャピトル
    • エルヴレ
    • クロ・ナポレオン
    • アルヴレ
  • ジュヴレ・シャンベルタン
    • クロ・サン・ジャック
    • クロ・デ・ヴァロワユ
    • ラ・ペリエール
    • オー・コンボット
    • ベレール
    • クロ・デュ・シャピトル
    • レ・カズティエ
    • シャンポー
  • モレ・サン・ドゥニ
    • レ・リュショット
    • レ・ソルベ
    • レ・ミランド
    • クロ・デ・ゾルム
    • オー・シャルム
  • シャンボール・ミュズィニ
    • レ・ザムルーズ
    • レ・シャルム
    • レ・クラ
    • レ・プラント
    • レ・フュエ
    • オー・コンボット
  • ヴージョ
    • レ・プティ・ヴージョ
    • ル・クロ・ブラン
    • レ・クラ
    • クロ・ド・ラ・ペリエール
  • フラジェ・エジェゾー
  • ヴォーヌ・ロマネ
    • レ・ゴーディショ
    • オー・マルコンソール
    • レ・ボーモン
    • レ・スショ
    • クロ・デ・レア
    • レ・ショーム
  • ニュイ・サン・ジョルジュ
    • レ・サン・ジョルジュ
    • レ・ヴォークラン
    • レ・カイユ
    • オー・ブード
    • レ・プリュリエ
    • ラ・リシュモヌ
    • レ・ポレ
    • リュー・ド・ショー
    • オー・クラ
    • オー・トレー
    • クロ・ド・ラ・マレシャル
    • クロ・デ・ザルジリエール
    • クロ・デ・グランド・ヴィーニュ
    • オー・ペルドリ

コート・ド・ボーヌのプルミエ・クリュ

  • ラドワ
    • ラ・ミコード
    • ラ・コルヴェ
    • オート・ムーロット
    • バス・ムーロット
  • アロース・コルトン
    • レ・ヴァロジエール
    • レ・シャイヨ
    • クロ・デュ・シャピトル
    • レ・フルニエール
    • レ・マレショード
    • レ・ポーラン
    • レ・ヴルコ
    • レ・ゲレ
  • ペルナン・ヴェルジュレス
    • バス・ヴェルジュレス
    • レ・フィショ
    • アン・カラドゥ
    • イル・デ・ヴェルジュレス
  • サヴィニ・レ・ボーヌ
    • バス・ヴェルジュレス
    • オー・グラヴァン
    • レ・オー・マルコネ
    • オー・ゲット
  • ボーヌ
    • レ・マルコネ
    • レ・フェーヴ
    • クロ・デ・ムーシュ
    • オー・クラ
    • クロ・ド・レキュ
    • レ・ヴィーニュ・フランシュ
    • クロ・デュ・ロワ
    • クロ・ド・ラ・ムース
  • ポマール
    • レ・グラン・ゼプノ
    • レ・プティ・ゼプノ
    • クロ・ド・ラ・コマレーヌ
    • クロ・ブラン
    • レ・ソーシーユ
    • レ・フルミエ
    • レ・リュジアン・バ
    • レ・リュジャン・オー
    • レ・クロワ・ノワール
  • ヴォルネ
    • カイユレ
    • クロ・デ・シェーヌ
    • レ・ザングル
    • シャンパン
    • フルミエ・クロ・ド・ラ・ルージョット
    • クロ・ド・ラ・ブース・ドール
    • クロ・ド・ラ・バール
    • サントノ
  • モンテリ
    • レ・リオット
    • ル・カ・ルージョ
  • ムルソー
    • ペリエール
    • シャルム
    • ジュヌヴリエール
    • ポリュゾ
    • レ・グート・ドール
    • レ・ブーシェール
    • レ・サントノ・ブラン
  • ブラニ
    • ラ・ジュネロット
    • ラ・ピエス・スー・ボワ
    • スー・ブラニ
    • スー・ル・ド・ダヌ
  • サン・トーバン
    • ラ・シャトニエール
    • レ・ミュルジェ・デ・ダン・ド・シャン
    • シュー・ル・センティエ・デュ・クルー
    • レ・コンブ
    • レ・シャンプロ
  • オーセ・デュレス
    • クロ・デュ・ヴァル
    • レ・デュレス
    • バ・デ・デュレス
    • ルーニュ
    • クリマ・デュ・ヴァル
  • ピュリニ・モンラッシェ
    • レ・コンベット
    • レ・ピュセル
    • レ・シャルモー
    • カイユレ
    • レ・フォラティエール
    • クラヴァイヨン
    • シャン・カネ
  • シャサーニュ・モンラッシェ
    • レ・グランド・リュショット
    • レ・シャン・ガン
    • アベイ・ド・モルジョ
    • ラ・グランド・モンターニュ
    • モルジョ
    • カイユレ
    • クロ・サン・ジャン
    • ボワ・オ・シャサーニュ
    • ラ・マルトロワ
  • サントネ
    • レ・グラヴィエール
    • ボールガール
    • パスタン
    • ラ・マラディエール

 

ブルゴーニュ

シャブリのA.O.C

  • プティ・シャブリ
    • シャブリ
      • シャブリ・プルミエ・クリュ
        • シャブリ・グラン・クリュ
        • ブーグロ
        • レ・プルーズ
        • ムートンヌ
        • ヴォーデジールグルヌイユ
        • ヴァルミュール
        • レ・クロ
        • ブランショ
    • イランシー(品種:ピノ・ノワール)
    • サン・ブリ(品種:ソーヴィニヨン・ブラン)

コート・ド・ニュイのA.O.C

    • マルサネ
    • マルサネ・ロゼ
    • フィサン
      • フィサン・プルミエ・クリュ
    • ジュヴレ・シャンベルタン
      • ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ
        • マジ・シャンベルタン
        • リュショット・シャンベルタン
        • シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ
        • シャンベルタン
        • シャペル・シャンベルタン
        • グリオット・シャンベルタン
        • シャルム・シャンベルタン
        • マゾワイエール・シャンベルタン
        • ラトリシエール・シャンベルタン
    • モレ・サン・ドゥニ
      • モレ・サン・ドゥニ・プルミエ・クリュ
        • クロ・ド・ラ・ロシュ
        • クロ・サン・ドニ
        • クロ・デ・ランブレ
        • クロ・ド・タール
        • ボンヌ・マール
    • シャンボール・ミュズィニ
      • シャンボール・ミュズィニ・プルミエ・クリュ
        • ボンヌ・マール
        • ミュズィニ
    • ヴージョ
      • ヴージョ・プルミエ・クリュ
        • クロ・ド・ヴージョ
    • ヴォーヌ・ロマネ
      • ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ
        • ラ・グランド・リュ
        • リシュブール
        • ラ・ロマネ
        • ロマネ・コンティ
        • ロマネ・サン・ヴィヴァン
        • ラ・ターシュ
        • エシェゾー
        • グラン・ゼシェゾー
    • ニュイ・サン・ジョルジュ
      • ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ
    • コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ

コート・ド・ボーヌのA.O.C

    • ペルナン・ヴェルジュレス
      • ペルナン・ヴェルジュレス・プルミエ・クリュ
        • コルトン
        • コルトン・シャルルマーニュ
        • シャルルマーニュ
    • アロース・コルトン
      • アロース・コルトン・プルミエ・クリュ
        • コルトン
        • コルトン・シャルルマーニュ
        • シャルルマーニュ
    • ラドワ
      • ラドワ・プルミエ・クリュ
        • コルトン
        • コルトン・シャルルマーニュ
    • サヴィニ・レ・ボーヌ
      • サヴィニ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ
    • ショレ・レ・ボーヌ
    • ボーヌ
      • ボーヌ・プルミエ・クリュ
    • ポマール
      • ポマール・プルミエ・クリュ
    • ヴォルネ
      • ヴォルネ・プルミエ・クリュ
    • モンテリ
      • モンテリ・プルミエ・クリュ
    • サン・ロマン
    • オーセ・デュレス
      • オーセ・デュレス・プルミエ・クリュ
    • ムルソー
      • ムルソー・プルミエ・クリュ
    • ブラニ
      • ブラニ・プルミエ・クリュ
    • サン・トーバン
      • サン・トーバン・プルミエ・クリュ
    • ピュリニ・モンラッシェ
      • ピュリニ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ
        • モンラッシェ
        • バタール・モンラッシェ
        • シュヴァリエ・モンラッシェ
        • ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ
    • シャサーニュ・モンラッシェ
      • シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ
        • モンラッシェ
        • バタール・モンラッシェ
        • クリオ・バタール・モンラッシェ
    • サントネ
      • サントネ・プルミエ・クリュ
    • マランジュ
      • マランジュ・プルミエ・クリュ
    • コート・ド・ボーヌ
    • 村名+コート・ド・ボーヌ、コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ

 

 

 

ブルゴーニュ

原産地呼称の階層構造

  • レ・ザペラシオン・グラン・クリュ
    • 特級畑
    • A.O.C 23 例:ロマネ・コンティ
  • レ・ザペラシオン・プルミエ・クリュ
    • 一級畑
    • 約550畑 例:ヴォーヌ・ロマネ・レ・スショ
  • レ・ザペラシオン・コミュナル
    • 村名
    • A.O.C 55 例:ヴォーヌ・ロマネ
  • レ・ザペラシオン・レジョナル
    • 地方名
    • A.O.C 20 例:ブルゴーニュ

 

ブルゴーニュ

ブルゴーニュ概略

  • 栽培面積
    4.8万ha
  • 年間生産量
    262.6万hl
  • 気候
    大陸性気候
  • 県名
    ヨンヌ
    コート・ドール
    ソーヌ・エ・ロワール
    ローヌ

ブドウ品種

  • 黒ブドウ
    ピノ・ノワール
    ガメ
    セザール
    トレッソ
  • 白ブドウ
    シャルドネアリゴテ
    ピノ・ブラン
    サシー
    ソーヴィニョン・ブラン

生産地区

  • ヨンヌ
    • シャブリ
      白亜質。キンメリジャンと呼ばれています。

      • 品種:シャルドネ
  • コート・ドール
    • コート・ド・ニュイ
      石灰質

      • 品種:ピノ・ノワール、シャルドネ
    • コート・ド・ボーヌ
      石灰、泥灰岩質

      • 品種:ピノ・ノワール、シャルドネ
  • ソーヌ・エ・ロワール
    • コート・シャロネーズ
      粘土石灰質

      • 品種:ピノ・ノワール、シャルドネ
    • マコネ
      褐色石灰質、カルシウム質

      • 品種:ガメ、シャルドネ
  • ローヌ
    • ボージョレ
      北部のクリュ・デュ・ボージョレは花崗岩

      • 品種:ガメ

 

ブルゴーニュ