東御市の地域活性化ワイン特区に設立されたワイナリー

はすみふぁーむ

389-0506 長野県東御市弥津413
TEL:0268-64-5550
FAX:0268-64-5550 info@hasumifarm.com
http://www.hasumifarm.com
営業時間:11:30~16:00
休業日:平日(臨時休業有)
直売所:有り
車でのアクセス:上信越自動車道東部湯の丸ICから所要約5分
電車でのアクセス:しなの鉄道線田中駅からタクシーで、所要約10分
ワイナリー見学:可。見学は上記のメールで要予約。試飲可(有料)

<ワイナリー紹介>
東御市のワイン特区に設立されたワイナリーです。
東御市は、国からワイン特区として認定されていて、醸造免許を取得する
ために最低限クリアしなければならない生産量の規定量がきわめて少ない。

はすみふぁーむは原料が自社畑産100%のドメーヌです。

栽培しているブドウ品種は、メルロとピノノワール、シャルドネと甲州ブドウ
です。甲州ブドウは棚仕立て、それ以外は、すべて垣根仕立てで育てられて
います。2010年には、「はすみふぁーむ シャルドネ」
「はすみふぁーむ メルロ」がリリースされています。
いずれも樽熟成はされておりません。

<栽培品種>

シャルドネ
甲州


メルロ
ピノノワール


大きな地図で見る