塩尻で一人で立ち上げたヴィニロンの独立系ワイナリー

Kidoワイナリー

399-6461 長野県塩尻市大字宗賀1530-1
TEL:0263-54-5922
FAX:0263-54-5923
http://www6.plala.or.jp/kidowinery
営業時間:9:00~18:00
休業日:1月~7月、9月~11月は土、日曜と祝日のみ営業。8月は水曜定休
直売所:有り(試飲可)
車でのアクセス:長野自動車道塩尻ICから所要約15分
電車でのアクセス:JR篠ノ井線、中央本線塩尻駅からタクシーで、所要約8分
ワイナリー見学:不可。

<ワイナリー紹介>
Kidoワイナリーを立ち上げた城戸さんは、最近、続々と誕生している
独立系ヴィニロンの先駆けといっても良いです。
ワイナリーの設立は2004年。城戸さんは山梨大学大学院ワイン研究センターに
在籍していました。就職後、自分で育てたブドウでワインを仕上げたいという
思いが強くなり、学生時代の友人たちがワイナリーを買い取ったことなどが
きっかけとなり、2003年にワイナリー設立を決意されました。

自社農園は、ワイナリーから歩いて数分の「アキヴィンヤード」
「マスミヴィンヤード」「マウントヒエイヴィンヤード」。
合計1.2ha、ワインの全生産量である2万1000本の半分強が自社農園の
ブドウで栽培されています。

ワインは全部で10アイテムです。自社農園のブドウは、「城戸プライベート
リザーブ」としてリリースされます。価格は3000円を超えるものばかりです。

2010年には、同シリーズに新たにカベルネソーヴィニヨン、ピノノワール、
ピノグリが加わりました。どれも、ブドウの良さを実感できる品質です。

<栽培品種>

セイベル9110
シャルドネ
ナイアガラ
ピノグリ


メルロ
カベルネソーヴィニヨン
ピノノワール
カベルネフラン
コンコード


大きな地図で見る