新しく動きだした山間のブドウ産地のワイナリー
山辺ワイナリー
〒390-0222 長野県松本市入山辺1315-2
TEL：0263-32-3644
FAX：0263-32-3368
http://www.yamabewinery.co.jp
営業時間：8:30～17:00
休業日：正月、1～3月上旬の毎週木曜
直売所：有り
車でのアクセス：長野自動車道松本ICから所要約30分
電車でのアクセス：JR大糸線、篠ノ井線、中央本線松本駅からタクシーで、所要約20分
ワイナリー見学：可。見学は上記の電話、FAXまたはメール
wine-ymb@mhl.janis.or.jp で要予約
試飲可。ワイナリーツアー有り。レストラン有り。
＜ワイナリー紹介＞
美ヶ原高原の麓の山辺地区に、山辺ワイナリーはあります。
サンセミヨン、シャルドネなど、この地ならではの
個性あるワインがそろっています。
生産量は7万本で30アイテム。デラウエア、ナイアガラなどの
白ワインが全体の6割を占めています。
価格帯は、90%以上が1000円台です。
日本で唯一の麦わらワイン（ヴァン・ド・パイユ）を造っています。
「ヴァン・ド・ソレイユ・サンセミヨン」というサンセミヨンから
造られた極甘口ワインです。
甘口ですが、後口はすっきりしており、杏子の香りがあふれてきます。
オレンジビールのような風味がします。価格は2000円台とお手頃価格です。
＜栽培品種＞
白
シャルドネ
赤
カベルネソーヴィニヨン
