新しく動きだした山間のブドウ産地のワイナリー

山辺ワイナリー

390-0222 長野県松本市入山辺1315-2
TEL:0263-32-3644
FAX:0263-32-3368
http://www.yamabewinery.co.jp
営業時間:8:30~17:00
休業日:正月、1~3月上旬の毎週木曜
直売所:有り
車でのアクセス:長野自動車道松本ICから所要約30分
電車でのアクセス:JR大糸線、篠ノ井線、中央本線松本駅からタクシーで、所要約20分
ワイナリー見学:可。見学は上記の電話、FAXまたはメール
wine-ymb@mhl.janis.or.jp で要予約
試飲可。ワイナリーツアー有り。レストラン有り。

<ワイナリー紹介>
美ヶ原高原の麓の山辺地区に、山辺ワイナリーはあります。
サンセミヨン、シャルドネなど、この地ならではの
個性あるワインがそろっています。

生産量は7万本で30アイテム。デラウエア、ナイアガラなどの
白ワインが全体の6割を占めています。
価格帯は、90%以上が1000円台です。

日本で唯一の麦わらワイン(ヴァン・ド・パイユ)を造っています。
「ヴァン・ド・ソレイユ・サンセミヨン」というサンセミヨンから
造られた極甘口ワインです。

甘口ですが、後口はすっきりしており、杏子の香りがあふれてきます。
オレンジビールのような風味がします。価格は2000円台とお手頃価格です。

<栽培品種>

シャルドネ


カベルネソーヴィニヨン


大きな地図で見る