日本初の100%自社畑産のワイナリー

山崎ワイナリー

068-2163 北海道三笠市達布791-22
TEL:01267-4-4410
FAX:01267-4-4411
http://www.yamazaki-winery.co.jp
営業時間:10:00~18:00(4~10月)、10:00~16:00(11~3月)
休業日:平日
直売所:有り
車でのアクセス:道央自動車道三笠ICから所要約6分
電車でのアクセス:JR函館本線峰延駅から車で、所要約4分
ワイナリー見学:可。見学は上記FAXまたは、メールで予約可。
mail@yamazaki-winery.co.jp で要予約。

<ワイナリー紹介>
設立は2002年。100%自社畑産により、ブドウの量、質がワイン造りに
直接影響してきます。

2002年に生産されたワインは予想以上に評判がよく、特に
ピノノワールのワインが注目されました。

ワイナリーは、小高い丘の上に醸造棟、売店が並んでいます。
また訪れた人が宿泊するための建物もあります。

フルーツの力強さが感じられる白ワインを造っています。

山崎ワイナリーは、一家5人で経営する家族経営のワイナリーです。
生産量は少なく、発売後すぐに売り切れてしまうことが多くあります。

<栽培品種>

シャルドネ
ケルナー
バッカス
ソーヴィニヨンブラン


ピノノワール
ツヴァイゲルトレーベ
メルロ

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