ブルゴーニュ概略

  • 栽培面積
    4.8万ha
  • 年間生産量
    262.6万hl
  • 気候
    大陸性気候
  • 県名
    ヨンヌ
    コート・ドール
    ソーヌ・エ・ロワール
    ローヌ

ブドウ品種

  • 黒ブドウ
    ピノ・ノワール
    ガメ
    セザール
    トレッソ
  • 白ブドウ
    シャルドネアリゴテ
    ピノ・ブラン
    サシー
    ソーヴィニョン・ブラン

生産地区

  • ヨンヌ
    • シャブリ
      白亜質。キンメリジャンと呼ばれています。

      • 品種:シャルドネ
  • コート・ドール
    • コート・ド・ニュイ
      石灰質

      • 品種:ピノ・ノワール、シャルドネ
    • コート・ド・ボーヌ
      石灰、泥灰岩質

      • 品種:ピノ・ノワール、シャルドネ
  • ソーヌ・エ・ロワール
    • コート・シャロネーズ
      粘土石灰質

      • 品種:ピノ・ノワール、シャルドネ
    • マコネ
      褐色石灰質、カルシウム質

      • 品種:ガメ、シャルドネ
  • ローヌ
    • ボージョレ
      北部のクリュ・デュ・ボージョレは花崗岩

      • 品種:ガメ