ブルゴーニュ

ブルゴーニュ概略

• 栽培面積
  ４．８万ｈａ
• 年間生産量
  262.6万hl
• 気候
  大陸性気候
• 県名
  ヨンヌ
  コート・ドール
  ソーヌ・エ・ロワール
  ローヌ

ブドウ品種

• 黒ブドウ
  ピノ・ノワール
  ガメ
  セザール
  トレッソ
• 白ブドウ
  シャルドネアリゴテ
  ピノ・ブラン
  サシー
  ソーヴィニョン・ブラン

生産地区

• ヨンヌ
  • シャブリ
    白亜質。キンメリジャンと呼ばれています。
    • 品種：シャルドネ
• コート・ドール
  • コート・ド・ニュイ
    石灰質
    • 品種：ピノ・ノワール、シャルドネ
  • コート・ド・ボーヌ
    石灰、泥灰岩質
    • 品種：ピノ・ノワール、シャルドネ
• ソーヌ・エ・ロワール
  • コート・シャロネーズ
    粘土石灰質
    • 品種：ピノ・ノワール、シャルドネ
  • マコネ
    褐色石灰質、カルシウム質
    • 品種：ガメ、シャルドネ
• ローヌ
  • ボージョレ
    北部のクリュ・デュ・ボージョレは花崗岩
    • 品種：ガメ