ブルゴーニュ概略
- 栽培面積
4.8万ha - 年間生産量
262.6万hl - 気候
大陸性気候 - 県名
ヨンヌ
コート・ドール
ソーヌ・エ・ロワール
ローヌ
ブドウ品種
- 黒ブドウ
ピノ・ノワール
ガメ
セザール
トレッソ - 白ブドウ
シャルドネアリゴテ
ピノ・ブラン
サシー
ソーヴィニョン・ブラン
生産地区
- ヨンヌ
- シャブリ
白亜質。キンメリジャンと呼ばれています。- 品種:シャルドネ
- シャブリ
- コート・ドール
- コート・ド・ニュイ
石灰質- 品種:ピノ・ノワール、シャルドネ
- コート・ド・ボーヌ
石灰、泥灰岩質- 品種:ピノ・ノワール、シャルドネ
- コート・ド・ニュイ
- ソーヌ・エ・ロワール
- コート・シャロネーズ
粘土石灰質- 品種:ピノ・ノワール、シャルドネ
- マコネ
褐色石灰質、カルシウム質- 品種:ガメ、シャルドネ
- コート・シャロネーズ
- ローヌ
- ボージョレ
北部のクリュ・デュ・ボージョレは花崗岩- 品種:ガメ
- ボージョレ