香りに関する代表的なきき酒用語

(注)フランス語/英語/日本語 にて表現

  • 嗅覚
    コンプレクス:コンプレクス:複雑な
    コンプレキシテ:コンプレクスティ:複雑
    ディスタンゲ:ディスティングウイシュト:際立った
    フェーブル:ウィーク:弱い
    フェルメ:クロゥズド:閉じている
    ファン:ファイン:上品な
    フォール:ストロング:強い
    フリュイテ:フルーティー:フルーティーな
    ジェネルー:ジェナラス:リッチな
    レジェ:ライト:軽い
    ウヴェール:オゥプン:開いている
    ラフィネ:リファインド:優雅な
  • 植物の
    フイユ・モルト:デッド・リーヴス:枯葉
    フイユ・ヴェルト:ヤング/グリーン・リーヴス:若葉
    エルバセ:ハーベイシャス/グラッシー:草のような
    ユミュス:ヒューマス:腐葉土
    ポワヴロン・ヴェール:グリーン・ペッパー:ピーマン
    スー・ボワ:アンダーブラッシュ:森のしたばえ(下生え)
    タン:タイム:タイム
    トリュッフ:トリュッフル:トリュフ
    ヴェルヴェーヌ:ヴァービナ:くまつづら
  • 花の
    シェーヴルフイユ:ハニーサクル:すいかずら
    エグランティーヌ:ワイルド・ローズ:野ばら
    フルール・ファネ:フェイディド・フラワー:しおれた花
    ミエル:ハニー:はちみつ
    ティユル:リンデン:菩提樹
    ヴィオレット:ヴァイオレット:すみれ
  • 果実の
    アナナ:パイナップル:パイナップル
    カシス:ブラック・カラント:黒すぐり、カシス
    スリーズ:チェリー:さくらんぼ
    シトロン・ヴェール:ライム:ライム
    コワン:クインス:花梨
    シトロン:レモン:レモン
    ダグリューム:シトラス・フルート:柑橘系
    フィグ・セーシュ:ドライド・フィグ:乾燥イチジク
    フレーズ:ストロベリー:イチゴ
    フランボワーズ:ラズベリー:木苺、ラズベリー
    フリュイ・ド・ラ・パッシオン:パッション・フルート:パッション・フルーツ
    グロゼイユ:レッド・カラント:赤すぐり
    リーチ:ライチー:ライチ
    マング:マンゴ:マンゴ
    ミラベル:ミラベル・プラム:ミラベル
    ミルティーユ:ブルーベリー:ブルーベリー
    パンプルムース:グレープフルーツ:グレープフルーツ
    ペッシュ:ピーチ:桃
    ポワール:ペア:洋ナシ
    ポム:アップル:リンゴ
    プリュノー:プルーン:干しすもも
    プリュヌ:プラム:すもも、プラム
    クエッチェ:クエッチェ・プラム:クエッチェ(紫すもも)
    レザン:グレープ:ブドウ
    レザン・セック:レーズン:干しブドウ