オーストラリアの概略

  • 栽培面積 17.4万ha
  • 年間生産量 955万hl

オーストラリアのワインの歴史

  • 1788
    オーストラリアに入植したイギリス人アーサー・フィリップ大佐がシドニーの公邸庭園に初めてブドウを植えた
  • 1823
    タスマニア州でブドウ栽培が始まる
  • 1834
    ヴィクトリア州でブドウ栽培
  • 1837
    南オーストラリア州でワイン生産開始
  • 1847
    バロッサ・ヴァレーでワイン生産開始
  • 1890
    ジョン・リドックがクナワラに最初のブドウを植えた
  • 1993
    地理的呼称(略称 GI制度)の導入

オーストラリアの主なブドウ品種

  • 黒ブドウ
    • シラーズ
    • カベルネ・ソーヴィニョン
    • メルロ
    • ピノ・ノワール
    • グルナッシュ
  • 白ブドウ
    • シャルドネ
    • サルタナ
    • セミヨン
    • リースリング
    • ソーヴィニョン・ブラン