イタリアのワイン法
- D.O.C.G
統制保障原産地呼称ワイン - D.O.C
統制原産地呼称ワイン - I.G.T
典型的産地表示付きテーブルワイン - テーブルワイン
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- セッコ
辛口 0~4 g/l - アシュット
飲んだ後、口の中がさっぱりする辛口 - アッボカート(=セミ・セッコ)
薄甘口 4~12 g/l - アマービレ
中甘口 12~45 g/l - ドルチェ
甘口 45 g/l以上 - カッネッリーノ
D.O.Cフラスカーティのみ使用される
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