アルザス概略
- 栽培面積 1.5万ha
- 年間生産量 108.2万hl
- 気候 半大陸性気候
品種
- 黒ブドウ
- ピノ・ノワール
- 白ブドウ
- リースリング
- ゲヴェルツトラミネル
- ピノ・グリ
- ミュスカ
- ピノ・ブラン
- シルヴァネール
アルザスのA.O.C
- アルザス
- アルザス・グラン・クリュ
- クレマン・ダルザス
- コート・ド・トゥール
遅摘みワイン、粒選り摘み貴腐ワインの果汁糖分最低含有量
- ゲヴェルツトラミネル、ピノ・グリ
- 遅摘み:257 g/l
- 貴腐:306 g/l
- リースリング、ミュスカ
- 遅摘み:235 g/l
- 貴腐:276 g/l