アルザス

アルザス概略

• 栽培面積　1.5万ha
• 年間生産量　108.2万hl
• 気候　半大陸性気候

品種

• 黒ブドウ
  • ピノ・ノワール
• 白ブドウ
  • リースリング
  • ゲヴェルツトラミネル
  • ピノ・グリ
  • ミュスカ
  • ピノ・ブラン
  • シルヴァネール

アルザスのA.O.C

• アルザス
  • アルザス・グラン・クリュ
• クレマン・ダルザス
• コート・ド・トゥール

遅摘みワイン、粒選り摘み貴腐ワインの果汁糖分最低含有量

• ゲヴェルツトラミネル、ピノ・グリ
  • 遅摘み：257　g/l
  • 貴腐：306　g/l
• リースリング、ミュスカ
  • 遅摘み：235　g/l
  • 貴腐：276　g/l